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五花肉搭配这两种食材 鲜香脆爽肉中带甜 家常做菜开胃又下饭
发布时间:2021-10-29
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本文摘要:五花肉,五花三层明白,肥瘦厚度相当,肥肉遇热易化,瘦肉久煮不烂,肉中带香,香中带甜,相信爱吃肉的人都不会放过这肉中极品。五花肉做法许多,凭据小我私家喜欢而种种百样,或炒或炖,连皮而烹,汤汁浓稠,肉块光明,都能让人食欲大开。木耳是一种营养富厚的食用菌,也是我们常见的食材之一,它的口感脆嫩,营养富厚,常吃另有清肺润肠、滋阴补血、活血化瘀、明目养胃的功效。 用木耳炒五花肉不仅做法简朴快速,还加了胡萝卜,口感鲜香脆爽略带甘甜,开胃又下饭,是家常菜中最喜欢的食谱之一。

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五花肉,五花三层明白,肥瘦厚度相当,肥肉遇热易化,瘦肉久煮不烂,肉中带香,香中带甜,相信爱吃肉的人都不会放过这肉中极品。五花肉做法许多,凭据小我私家喜欢而种种百样,或炒或炖,连皮而烹,汤汁浓稠,肉块光明,都能让人食欲大开。木耳是一种营养富厚的食用菌,也是我们常见的食材之一,它的口感脆嫩,营养富厚,常吃另有清肺润肠、滋阴补血、活血化瘀、明目养胃的功效。

用木耳炒五花肉不仅做法简朴快速,还加了胡萝卜,口感鲜香脆爽略带甘甜,开胃又下饭,是家常菜中最喜欢的食谱之一。木耳炒五花肉所需食材:五花肉,木耳,胡萝卜,生姜,大蒜,青椒,小米椒,胡椒粉,生抽,酱油做法:1、五花肉洗净切成薄片,干木耳提前用温水泡发,胡萝卜切成滚刀片,青椒切丝,小米椒切圈,生姜切末,大蒜切段备用。干木耳用温水泡发的时候,可放入少许食盐,浸泡半小时可以让木耳快速变软;或在温水中加少许淀粉,之后再搅拌,即可去除木耳上细小的杂质和残留的沙粒。2、锅烧热滑油倒出,可使热锅不粘肉,再放入五花肉片,中小火将肉片一面煎至稍黄,再翻至另一面,两面煎黄后捞出沥净油。

3、锅中留底油,下入胡萝卜片,翻炒一分钟,再放入沥干水的木耳一起翻炒,沿锅边淋入少许清水,以防木耳炸开烫伤。4、随后将胡萝卜和木耳扒到锅边,另一边放入姜末,蒜段炒出香味,再倒入青椒,小米椒,炒至断生。

5、再倒入之前煎好的五花肉,将青椒和木耳全部翻炒到一起,淋入生抽、酱油,加入少许胡椒粉、食盐,翻炒匀称后即可出锅。这道木耳炒五花肉鲜香脆爽,肉中带甜,木耳中含有富厚的铁质、膳食纤维和卵白质等营养物质,还含有木耳多糖和植物碱等有益身分,经常食用不仅能给人体增补营养,另有种种养生功效,家常做菜有它开胃又下饭,营养好,味道棒,很是值得一试!本文由【叶落美食】原创,如果喜欢我的分享,请关注我哦。记得点赞、收藏、并转发给更多爱美食的小同伴,独乐乐不如众乐乐!如果您有更好的做法,也接待您在评论区留言,大家一起交流美食心得!(此处已添加圈子卡片,请到今日头条客户端检察)。


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